Palacinky z kokosovej múky

Ak ste aj vy milovníci kokosu, určite sa zamilujete do týchto MEGA kokosových palaciniek. Kokosová múka je obľúbená najmä v Paleo stravovaní, nakoľko obsahuje nízke množstvo sacharidov, má nízky glykemický index a je bohatá na vlákninu.

Navyše je kokosová múka bezlepková, preto si tieto chutné a zdravé palacinky môžu pripraviť aj ľudia s intoleranciou na lepok.

Na 100g kokosová múka obsahuje: 19g bielkovín, len 26g sacharidov a až 39g vlákniny.

Palacinky z kokosovej múky sú krásne jemné a nadýchané. Určite vám spríjemnia jesenné rána a budete sa na ne stále tešiť 😉

Vychutnať si ich môžete napríklad s čerstvým ovocím, ale absolútne božsky chutia potreté proteínovou kokosovou nátierkou s bielou čokoládou – Coconela a posypané strúhaným kokosom 😉

Potrebujeme:

Tip: Všetky kokosové produkty zoženiete za skvelé ceny v tomto eshope.

Postup:

V jednej miske vyšľaháme vajíčka s mliekom a kokosovým olejom a v druhej si zmiešame kokosovú múku s práškom do pečiva, cukrom a štipkou soli.

Tekuté ingrediencie pridáme k múke a všetko dobre zamiešame, aby nám vzniklo jemné palacinkové cestíčko.

Na nepriľnavej panvici rozpustíme trochu kokosového oleja a vyprážame palacinky pekne z oboch strán dozlatista.

 

Print Friendly

Be Social