Potrebujeme:
- 2 hrnčeky hladkej špaldovej múky
- 1 hrnček ovsenej múky (alebo pomletých ovsených vločiek)
- 4 PL trstinového cukru (alebo adekvátne množstvo iného sladidla podľa chuti)
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 1/2 ČL soli
- 1 ČL škorice
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 vajce
- 150g bieleho jogurtu
Plnka:
- 2 PL rozpusteného kokosového oleja
- škorica
- trstinový cukor alebo iné sladidlo
Postup:
- V miske zmiešame špaldovú a ovsenú múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a cukor.
- Pridáme vanilkový extrakt, vajce a biely jogurt.
- Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Cesto potrieme kokosovým olejom a posypeme škoricou a sladidlom podľa chuti.
- Potom cesto zrolujeme a nakrájame asi na 12 kúskov.
- Rolky poukladáme do papierových košíčkov a uložíme do plechu na muffiny.
- Pečieme na 180°C asi 20 minút.