chia-semienka

4.75 €

Chia semienka obsahujú plných 5 g vlákniny v každej 15 gramovej porcii.

Kategórie: .

DO OBCHODU

Bližšie informácie

Chia je bohatá na antioxidanty, ktoré chránia jej jemné esenciálne mastné kyseliny pred oxidáciou.

Na rozdiel od iných zdrojov omega-3 olejov (napr. ľan, konope alebo ryby) Chia nevyžaduje umelé alebo pridané antioxidanty, ako sú vitamíny, aby zostali čerstvé. Preto Chia semienka zostanú čerstvé po dlhšiu dobu a nevyžadujú chladenie.
Jedným z opatrení, ktoré boli vyvinuté pre opis celkovej antioxidačnej kapacity potravín sa nazýva Oxygen Radical Absorbancia Capacity (ORAC).

Chia semienka majú relatívne vysokú hodnotu ORAC, v rozmedzí 60-85 μmoles.
Antioxidanty obsiahnuté v Chia semienkach obsahujú flavonoidy quercetin:, kaempferol a myricetínu a fenolové kyseliny: chlorogenová a kyselina kávová. Tieto antioxidanty majú významnú hodnotu pre ľudské zdravie.

Print Friendly