Fit perník

Taký voňavý perník je klasika, ktorú sa asi každé dievča naučí piecť ako prvú. Asi preto, že recept je naozaj jednoduchý, stačí všetko postupne zmiešať mixérom a vyliať na plech. A je to pochúťka.

Táto fit verzia je samozrejme tiež jednoduchá na prípravu a chutná, ale vynecháme v nej olej, bielu múku a cukor.

Potrebujeme:

2 hrnčeky hladkej celozrnnej múky (pšeničná alebo špaldová)
1,5 hrnčeka mlieka
2 vajcia
1 balíček kypriaceho prášku do perníka
1 ČL sódy bikarbóny
2 PL kakaa
2 PL domáceho alebo dia džemu
škorica
2 ČL rumovej arómy
prírodné sladidlo xylitol podľa chuti



 

Postup:

1. V miske si zmiešame múku s perníkovým kypriacim práškom, sódou bikarbónou, kakaom a škoricou.
2. Pridáme vajíčka, mlieko, rumovú arómu a džem. Všetko spolu dobre zmixujeme.
3. Nakoniec podľa chuti dosladíme, či už xylitolom, stéviou alebo iným sladidlom. Opäť premixujeme a vylejeme na vymastený-vysypaný menší plech.
4. Pečieme na 180°C asi 25-30 minút.

Perník môžeme podávať napríklad potretý dia džemom s nastrúhanou kvalitnou horkou čokoládou.

Tip: Ak chcete, môžete časť múky nahradiť napríklad 1-2 odmerkami čokoládového alebo vanilkového proteínu a do cesta pridať aj nasekané oriešky a sušené hrozienka.

Tip 2: Chcete si perník ešte vylepšiť a pripraviť trochu netradične? Urobte si z neho parádny fitness koláč 🙂 Vyskúšajte napríklad tieto variácie:

Aj jednoduchý koláčik sa dá pripraviť vždy inak, stačí použiť vaše obľúbené orieškové maslo, bezkalorický sirup, oriešky alebo čerstvé ovocie.

 

Vyskúšajte aj:

Zdravá fit marlenka

Čokoládový proteínový cheesecake s čučoriedkami

Najlepšie zdravé koláčiky bez výčitiek

5 tipov, ako použiť arašidové maslo vo fitness kuchyni

 

Najnovšie z blogu

Ako schudnúť do plaviek? Stavte na proteínovú diétu!

Máme tu opäť leto a čaká nás dovolenka. Lenže S.O.S. – ešte by to chcelo schudnúť...

Read More

Najlepšie cviky na štíhle ramená: stačí pár minút denne

Začína nám konečne krásne teplé obdobie a pomaly začíname zhadzovať vrstvy oblečenia. Je čas vymeniť...

Read More

Print Friendly, PDF & Email
Summary
recipe image
Recipe Name
Fit perník - recept na zdravý špaldový perník
Author Name
Published On
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

Be Social