Fit perník

Taký voňavý perník je klasika, ktorú sa asi každé dievča naučí piecť ako prvú. Asi preto, že recept je naozaj jednoduchý, stačí všetko postupne zmiešať mixérom a vyliať na plech. A je to pochúťka.

Táto fit verzia je samozrejme tiež jednoduchá na prípravu a chutná, ale vynecháme v nej olej, bielu múku a cukor. To sú hlavné ingrediencie, ktoré robia naše obľúbené dobroty nezdravými a spôsobujú priberanie.

Koláčik bude rovnako chutný ako originál, len o dosť zdravší a výživnejší 😉 Nadýchané a vláčne cesto, typická perníková vôňa a skvelá chuť. Takýto perník si pokojne doprajte aj ako raňajky alebo ako chutnú desiatu. Nemusíte sa zaň hanbiť ani pred návštevou, je proste skvelý.

Potrebujeme:

2 hrnčeky hladkej celozrnnej múky (pšeničná alebo špaldová)
1,5 hrnčeka mlieka
2 vajcia
1 balíček kypriaceho prášku do perníka
1 ČL sódy bikarbóny
2 PL kakaa
2 PL domáceho alebo dia džemu
škorica
2 ČL rumovej arómy
prírodné sladidlo xylitol podľa chuti



 

Postup:

1. V miske si zmiešame múku s perníkovým kypriacim práškom, sódou bikarbónou, kakaom a škoricou.
2. Pridáme vajíčka, mlieko, rumovú arómu a džem. Všetko spolu dobre zmixujeme.
3. Nakoniec podľa chuti dosladíme, či už xylitolom, stéviou alebo iným sladidlom. Opäť premixujeme a vylejeme na vymastený-vysypaný menší plech.
4. Pečieme na 180°C asi 25-30 minút.

Perník môžeme podávať napríklad potretý dia džemom s nastrúhanou kvalitnou horkou čokoládou.

Tip: Ak chcete, môžete časť múky nahradiť napríklad 1-2 odmerkami čokoládového alebo vanilkového proteínu a do cesta pridať aj nasekané oriešky a sušené hrozienka.

Tip 2: Chcete si perník ešte vylepšiť a pripraviť trochu netradične? Urobte si z neho parádny fitness koláč 🙂 Vyskúšajte napríklad tieto variácie:

Aj jednoduchý koláčik sa dá pripraviť vždy inak, stačí použiť vaše obľúbené orieškové maslo, bezkalorický sirup, oriešky alebo čerstvé ovocie.

 

Vyskúšajte aj:

Zdravá fit marlenka

Čokoládový proteínový cheesecake s čučoriedkami

Najlepšie zdravé koláčiky bez výčitiek

5 tipov, ako použiť arašidové maslo vo fitness kuchyni

Famózne proteínové brownie hotové za 1 minútu!

Zdravý ovsený koláč z 3 ingrediencií – super ako fit raňajky

 

Najnovšie z blogu

Ako schudnúť tuk z brucha? Vyskúšajte toto 5 minútové cvičenie počas 7 dní!

Chcete sa zbaviť tuku na bruchu a získať štíhlejší pás? Vyskúšajte toto intenzívne 5 minútové...

Read More

Čo jesť pred a po tréningu? Tieto jedlá vám pomôžu dosiahnuť vytúženú postavičku!

Pre dosiahnutie vytúžených výsledkov a regeneráciu svalov si potrebujete dopriať tú správnu výživu. Tu sú...

Read More

Print Friendly, PDF & Email
Summary
recipe image
Recipe Name
Fit perník - recept na zdravý špaldový perník
Author Name
Published On
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)

Be Social