Kto by nepoznal lahodný taliansky dezert tiramisu. V originálnom recepte sa na jeho prípravu používa plnotučné mascarpone, no my sme sa rozhodli pripraviť nízkokalorickú verziu tiramisu z ricotty.
Ricotta je tiež veľmi chutná, má vysoký obsah bielkovín a mierne nasladlú chuť. Okrem toho, že má naša verzia oveľa menej tuku a oveľa viac bielkovín, jej príprava je super jednoduchá a rýchla. Tento parádny dezertík si totiž pripravíte za pár minút v mikrovlnke.
Keď teda najbližšie dostanete chuť na lahodné tiramisu, určite vyskúšajte tento fitness recept. Pochutíte si a zároveň po tejto bielkovinovej bombe ostanete dostatočne sýte.
Potrebujeme:
- 4 PL jemnej ricotty
- 1 vajce
- 1 PL trstinového cukru
- 1 ČL vanilkovej esencie
- 1 ČL rumovej esencie
- ½ ČL instantnej kávy
- plus pár piškótov namočených v espresse a kakao na posypanie
Postup:
1. Suroviny zmiešame v miske pomocou mixéru a prelejeme do šálky.
2. Vložíme do mikrovlnky, prikryjeme servítkou a zohrievame. Najprv zohrievame 1 minútu, potom stopneme a koláčik skontrolujeme. Zapneme na ďalších 30 sekúnd a opäť skontrolujeme. V závislosti od výkonu vašej mikrovlnky budete tento proces musieť párkrát zopakovať, vždy po 30 sekundách.
3. Hotové tiramisu necháme v šálke chvíľu postáť a vychladnúť. Potom ho vyklopíme na tanier a odložíme do chladničky apoň na 1 hodinu.
4. Pred podávaním ozdobíme piškótmi namočenými v káve a posypeme kakaom. Môžeme tiež ozdobiť kúskami čerstvého ovocia, skvele sa hodia jahody alebo maliny.
NÁŠ TIP: Namiesto vanilkovej esencie a cukru môžete použiť odmerku vanilkového proteínu. Proteíny sú ochutené a príjemne sladké, preto už nebudete potrebovať dezert sladiť. Vďaka tomu bude dezert obsahovať nielen minimum cukru, ale aj vyšší obsah bielkovín.
Najnovšie z blogu
Inca Collagen: moja recenzia a skúsenosť – oplatí sa?
Na našom blogu pravidelne testujeme zdravé potraviny či výživové doplnky. Nemohli sme preto vynechať jeden...
Lipozomálne vitamíny – všetko, čo o nich treba vedieť
Trh s výživovými doplnkami neustále rastie a napreduje. Niet sa čomu diviť, keďže vitamíny a...
