Recepty na najlepšie FIT cheesecaky + video návod

recept-na-fitness-cheesecake

Prečo je cheesecake naším obľúbeným letným dezertom? Pretože sa podáva chladený priamo z chladničky a najlepšie chutí so sezónnym letným ovocím, akým sú voňavé a sladučké jahody, maliny, čučoriedky, čerešne či ríbezle.

Pripraviť ho môžete dvoma spôsobmi – pečený cheesecake v rúre alebo nepečený cheesecake so želatínou. Tu sú naše obľúbené recepty:

Čokoládový proteínový cheesecake s čučoriedkami

Potrebujeme:

  • Balenie celozrnných sušienok
  • 3 PL obyčajného alebo mandľového mlieka
  • 2 balenia jemného nízkotučného tvarohu
  • 1/3 šálky medu alebo agáve sirupu
  • 2 šálky hustého gréckeho jogurtu
  • 2 vajíčka
  • 2 odmerky čokoládového proteínu
  • 2 PL kakaa
  • 2 PL kukuričného škrobu
  • čerstvé čučoriedky

Postup:

Celozrnné sušienky podrvíme (v sáčku rozklepeme valčekom alebo pomelieme v kuchynskom robote). Pridáme mlieko, premiešame. Zmes na korpus natlačíme do formy a dáme piecť do rúry vyhriatej na 175°C asi na 15 minút.

Tvaroh zmiešame s medom, gréckym jogurtom a vajciami. Pridáme  kukuričný škrob, kakao a proteín a zmes vylejeme do formy na upečený korpus. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 150°C asi na 1 hodinu.

Upečený cheesecake ozdobíme čerstvým ovocím, necháme na polhodinku trochu vychladnúť  a potom odložíme stuhnúť do chladničky na také 4 hodiny.

8751926725_0051a8200a_o

Fitness cheesecake s ovocím

Potrebujeme:

  • Balenie celozrnných sušienok
  • 3 PL obyčajného alebo mandľového mlieka
  • 2 balenia jemného nízkotučného tvarohu
  • 1/3 šálky medu alebo agáve sirupu
  • 2 šálky hustého gréckeho jogurtu
  • 2 vajíčka
  • 1 PL vanilkového extraktu
  • 2 PL kukuričného škrobu
  • Maliny, čučoriedky, jahody alebo akékoľvek obľúbené ovocie

Postup:

Celozrnné sušienky podrvíme (v sáčku rozklepeme valčekom alebo pomelieme v kuchynskom robote). Pridáme mlieko, premiešame. Zmes na korpus natlačíme do formy a dáme piecť do rúry vyhriatej na 175°C asi na 15 minút.

Tvaroh zmiešame s medom, gréckym jogurtom a vajciami. Pridáme vanilkový extrakt, kukuričný škrob a zmes vylejeme do formy na upečený korpus. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 150°C asi na 1 hodinu.

Upečený cheesecake ozdobíme čerstvým ovocím podľa fantázie, necháme na polhodinku trochu vychladnúť  a potom odložíme stuhnúť do chladničky na také 4 hodiny.

52544_640x428

Oreo čokoládový cheesecake

Potrebujeme:

  • 500g jemného nízkotučného tvarohu
  • 250g jemnej ricotty
  • 1 dcl mlieka
  • 1 balenie mletej čírej želatíny (20g)
  • 2 odmerky čokoládového proteínu (alebo vanilkového)
  • 2 PL kakaa
  • 1/2 PL xylitolu
  • oreo sušienky
  • jahody

Postup:

Želatínu vysypeme do mlieka a necháme napučať. Zatiaľ si v miske zmiešame tvaroh, ricottu, proteín, kakao a dosladíme xylitolom alebo stéviou. Želatínu nahrejeme, rozpustíme a prelejeme do tvarohovej hmoty. Všetko spolu dobre premiešame a vylejeme do okrúhlej formy.

Po obvode cheesecaku zatlačíme 8 kúskov oreo sušienok a dezert odložíme stuhnúť do chladničky. Podávame s čerstvými jahodami.

Cokoladovy_oreo_proteinovy_cheesecake_fitness_dezerty_05

A na záver video, ako si pripraviť obľúbený cheesecake v odľahčenej fit verzii:

 

Vyskúšajte aj:

6 rýchlych proteínových snackov na každý deň

Najlepšie jarné tvarohové recepty

Mini cheesecake z mikrovlnky

Print Friendly