Low carb sladkosti alebo nízkosacharidové sladkosti sú dezerty vyrobené s minimom cukru.
Často obsahujú vysoký podiel bielkovín a cukor je v nich nahradený nejakým druhom nízkokalorického sladidla. Takéto dobroty poskytujú skvelú alternatívu na maškrtenie aj počas diéty.