Fit perník

Taký voňavý perník je klasika, ktorú sa asi každé dievča naučí piecť ako prvú. Asi preto, že recept je naozaj jednoduchý, stačí všetko postupne zmiešať mixérom a vyliať na plech. A je to pochúťka.

Táto fit verzia je samozrejme tiež jednoduchá na prípravu a chutná, ale vynecháme v nej olej, bielu múku a cukor.

Potrebujeme:

2 hrnčeky hladkej celozrnnej múky (pšeničná alebo špaldová)
1,5 hrnčeka mlieka
2 vajcia
1 balíček kypriaceho prášku do perníka
1 ČL sódy bikarbóny
2 PL kakaa
2 PL domáceho alebo dia džemu
škorica
2 ČL rumovej arómy
xylitol alebo stévia podľa chuti


03


 

Postup:

1. V miske si zmiešame múku s perníkovým kypriacim práškom, sódou bikarbónou, kakaom a škoricou.
2. Pridáme vajíčka, mlieko, rumovú arómu a džem. Všetko spolu dobre zmixujeme.
3. Nakoniec podľa chuti dosladíme, či už xylitolom, stéviou alebo iným sladidlom. Opäť premixujeme a vylejeme na vymastený-vysypaný menší plech.
4. Pečieme na 180°C asi 25-30 minút.

Perník môžeme podávať napríklad potretý dia džemom s nastrúhanou kvalitnou horkou čokoládou.

Tip: Ak chcete, môžete časť múky nahradiť napríklad 1-2 odmerkami čokoládového alebo vanilkového proteínu a do cesta pridať aj nasekané oriešky a sušené hrozienka.

Najlepší výber fitnesspotravín za skvelé ceny (1)

Vyskúšajte aj:

Zdravá fit marlenka

Čokoládový proteínový cheesecake s čučoriedkami

Najlepšie zdravé koláčiky bez výčitiek

5 tipov, ako použiť arašidové maslo vo fitness kuchyni

Print Friendly

Be Social